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家常黄焖鸡怎么做?

家常黄焖鸡的做法如下: 所需材料: - 鸡腿肉 500 克 - 生姜 20 克 - 大葱 1 根 - 蒜瓣 5 个 - 干辣椒 5 个 - 料酒 1 汤匙 - 生抽 2 汤匙 - 老抽 1 汤匙 - 盐 适量 - 糖 适量 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤: 1. 将鸡腿洗净,切块备用。姜、葱、蒜切成末备用。 2. 热锅加入少许油,放入葱姜蒜末炒香。 3. 加入干辣椒煸炒出香味后,加入鸡块煎至两面金黄。 4. 加入料酒,煮开后倒入足够的清水(淹没鸡块即可)。 5. 加入生抽、老抽,调入适量盐和糖,煮开后转小火焖煮 20-30 分钟,直到鸡肉熟烂。 6. 最后大火收汁,稍微翻炒均匀即可。 温馨提示:根据个人口味,可适量加入蘑菇、木耳等配料增加口感。
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放了木薯粉为什么肉丸还是不结实呢
放了木薯粉之后,肉丸不结实的原因可能包括以下几点: 1. 木薯粉用量不当:木薯粉的用量过多或过少都可能导致肉丸不结实。过多的木薯粉会使肉丸过于干燥,失去了粘合力;而过少的木薯粉则无法充分增强肉丸的结实度。 2. 搅拌不均匀:添加木薯粉后,搅拌不均匀也会导致肉丸不结实。搅拌时应该尽量保持均匀的力度和方向,确保木薯粉能够均匀分布在肉丸中,从而增强粘合力。 3. 肉质问题:如果使用的肉质较为松散或含水分较多,即便添加了木薯粉也难以使肉丸结实。此时可以尝试添加一些蛋白质类的食材如蛋或豆腐来增加粘合力。 4. 加工处理不当:加工过程中的处理不当也可能导致肉丸不结实。比如搓揉过度、拍打过硬等都会损坏肉质的结构,使肉丸难以结实。 综上所述,要想使肉丸结实,需要注意木薯粉的用量和搅拌的均匀程度,同时选择适合的肉质和正确的加工处理方法。
如何实现“养老自由”,关乎我们每个人能否体面地走完后半生,而未雨绸缪提前规划,让晚年生活更添一份保障,未尝不是一项较优的选择。, 作为撬动全民参与健身的重要杠杆,“百千万三大赛”因门槛低、活动场次多、参赛人数广、社会影响大等主要特点,每年直接参与人数达20余万,参与共享人数超100万,将“全民全运”“人人热爱体育、全民健身强体”“我参与、我健身、我快乐”等理念根植于群众心里。
我女儿和老婆
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